Semmel selber backen – Versuch #1

Eigentlich ist das folgende ein komplettes Rezept aus einem der Hefte von „Meine Familie & ich“. Die Semmel werden mit Kochkäse gefüllt und dazu gibt es Zwiebel-Vinaigrette. Allerdings wollte ich nur Semmel zum Chilli con Carne dazubacken und demnach gibt es weder Käsefüllung noch Salat.  Advertisements

Zwetschgendatschi als Kuchen

Eigentlich ist Zwetschgendatschi ein Blechkuchen, doch nachdem ich nicht genügend Zwetschgen hatte, gabs ihn in der Tarteform.

Süßer Hefeteig

Für einige nachfolgende Rezepte brauchen wir eines vorneweg: den Hefeteig. Dafür verwende ich – ich weiß nicht mehr woher ich es habe, ich benutze es einfach viel zu oft – immer das nachfolgende Rezept.

Mein Lieblings-Erdbeerkuchen

Die Erdbeerzeit ist fast vorüber, aber zumindest einmal kam ich dazu, diesen Kuchen zu backen. Ich habe mich so gefreut, dass ich ihn natürlich zu früh angeschnitten hatte und ein Kuchenunfall passierte ;D

Nuss … ähm … spitzen …

Meine eine Schwester hat schon ewig lang nach einem bestimmten Rezept gesucht, letztens hab ich es gefunden 😀 Und gestern gleich gemacht 🙂 

Papaya-Pie mit Baiserhaube

Wie schon erwähnt bin ich wieder in meinem alten Heim und somit genieße ich wieder die vollen Vorzüge. Waschmaschine. Backofen. Vier Herdplatten. Fernseher. Küchentisch. Abgetrennte Zimmer!! Besonders die einzelnen Zimmer und der Backofen sind wichtig, denn ich finde es toll eine Wand zwischen Schlafbereich und Küche zu haben. Zudem hab ich vor meinem Auszug sehr…

Weihnachtsbäckerei

  Was das wohl wird? Ich sage nur: Weihnachtsbäckerei Ich bin extra nach Hause gefahren, damit ich ordentlich backen kann und das könnt ihr natürlich in den nächsten Tagen hier sehen 😉 Was ist dabei wohl die ungewöhnlichste Zutat? Ich sage, alles kommt in die Plätzchen ;D